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南箭食品添加剂 L-丙氨酸武汉远成共创科技有限公司
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南箭食品添加剂 L-丙氨酸

                      
 

L-丙氨酸 


分子式:C3H7NO2

分子量:89.09

CAS号:56-41-7

性状:白色结晶或结晶性粉末,无气味,有特殊甜味,溶于水。

质量标准:AJI97 FCCV USP30

用途:L-丙氨酸在医药上主要是合成VB6、氨基丙醇的重要原料,是组成复合氨基酸注射液和口服液的原料。

在食品上广泛添加于化学调味品、饮料、有机酸、酒类及腌制品中,作为一种重要的添加剂,同时具有增鲜保鲜的作用。包装:25Kg牛皮纸袋,亦可随客户要求。

工艺:以延胡索酸为原料, 先与NH3在天冬氨酸的作用下转化成L-天冬氨酸, 然后和上述酶法一样, 在固定德阿昆哈假单胞菌的β-脱羧酶作用下脱羧, 即得L-丙氨酸


 

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